REGISTRE 9650
Manual de peixateria: nivell 1
- TÍTOL
- Manual de peixateria: nivell 1
- FONT
- Barcelona: Mercabarna, 1995
- DESCRIPCIÓ
- 63 p.:il; 30 cm
- KEYWORDS
- Peix com a aliment ; Nutrició ; Manipulació ; Conservació ; Peixateria ; Comercialització
- SIGNATURA
- 641.5 MAN
- FORMAT
- Llibre
- FONS
- Documare General
