REGISTRE 8855
Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les llotges de peix de Catalunya i activitats connexes
- TÍTOL
- Guia de pràctiques correctes d'higiene per a les llotges de peix de Catalunya i activitats connexes
- FONT
- Barcelona: Generalitat de Catalunya, 2007
- DESCRIPCIÓ
- 71 p. : il. col. ; 29 cm
- KEYWORDS
- Peix ; Comercialització ; Seguretat alimentària ; Higiene ; Manipulació ; Llotges ; Residus
- SIGNATURA
- 641.5 GUI
- FONS
- Documare General
