LA CONSERVACIÓ DE LA GAMBA FRESCA EN ATMÒSFERA PROTECTORA
Elsa Lloret. Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments. Investigadora de l’IRTA.
Documare: Centre de Documentació de la pesca i el mar © 2012
Casa Montaner. Plaça dels Països Catalans, s/n. 17230 Palamós | 972 60 12 44 | info@documare.org
Casa Montaner. Plaça dels Països Catalans, s/n. 17230 Palamós | 972 60 12 44 | info@documare.org