REGISTRE 11
AUTOR
Abaroa, M. C.
TÍTOL
Frescura del pescado: gruía visual para su evaluación sensorial
FONT
Sukarrieta : AZTI tecnalia, 2008
DESCRIPCIÓ
69 p. : il. col. ; 20 cm
KEYWORDS
Productes pesquers ; Consum de Peix Higiene ; Qualitat ; Frescor
SIGNATURA
641.5FRE
FORMAT
Llibre
FONS
Documare General

» Back

ajuntament palamos        museu pesca       logo udg.edu        logo Catedra Estudis Marítims

DOCUMARE. CENTRE DE DOCUMENTACIÓ DE LA PESCA I EL MAR

Museu de la Pesca
Moll Pesquer, s/n - Edifici del Tinglado
17230 Palamós (Girona)

972 60 12 44 | info@documare.org
Tècnic responsable del servei: Dr. Alfons Garrido

Download Freewww.bigtheme.net/joomla Joomla Templates Responsive